Cervesa Jo Ray Eco (Ecològica)

IPA, cos mig, afruitada. Ecològica. Temperatura: 4-8ºC

Indian Pale Ale ecològica, amarga i de cos mig. Els aromes i els sabor recorden clarament a resines de pi amb un toc final a fruites de pinyol i fruites tropicals, sabors que es troben ben acompanyats amb el carácter de la malta de sègol que alhora compensa l’amargor del llúpol. Alcohol: 6,5%

Aquesta cervesa s’ha elaborat amb ingredients ecològics produïts i transformats a la granja cervesera Lo Vilot.

A l’etiqueta hi surt la nostra estimada Pepa «gos pastor d’aigües andalús» que ens va acompanyar des del inicis, assistint a totes les visites, festes i fires que realitzava Lo Vilot Farm Brewery des del 2013 fins al 2021 quan malauradament ens va deixar per una malaltia, però que continua ben present en els nostre record. Montant a la Pepa hi trobem a Ninkasi la Deesa de la cervesa a mesopotamia aixecant el seu estandart «el llúpol».